Dessa tortilla innehåller ca 1,5 gram kolhydrater, beroende på storlek och tjocklek.

Indegrienser (ca 6-8st)
2,5 dl sojamjöl
½ tsk bakpulver
1 msk vispgrädde
1-1,5 dl vatten
1 msk olivolja
2 ägg
lite salt om så önskas

Tillagning
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Vispa först äggen.
3. Tillsätt sedan grädde, olja, sojamjöl, bakpulver och en del av vattnet och vispa ihop.
4. Tillsätt därefter mer vatten under fortsatt vispning till smeten är slät och har lämplig konsistens.
5. Bred ut ca 15 cm stora rundlar på en bakplåt med oljat bakplåtspapper. Grädda 10-15 minuter.
(Du kan också grädda dem i en stekpanna. Häll lite olivolja i stekpannan och använd en något tunnare smet.)
 

Väldigt gott med heta chiliräkor på.

Kommentarer är avstängt.